Notre première co-brasserie avec la Citadine, Carcassonne. Moz, utilisant uniquement Mosaic, est le premier d'une série de bières à houblon unique.

Seuls les houblons américains MOZAIC sont utilisés pour faire ressortir toute la saveur, conférant à cette bière de délicieuses saveurs de fruits tropicaux complétées par des notes d'agrumes rafraîchissantes.

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