ERIK est l'un des cousins américains de SVEN. C'est une IPA de style New England, un peu brumeuse et chargée de houblons Nugget, Citra et El Dorado pour donner des saveurs riches et fruitées d'agrumes et une bouche ronde et maltée.

 

ERIK se combine bien avec les huîtres, le gibier et les crêpes fruitées. 

 

"Elle a une belle saveur d'agrumes mais avec la douceur de la fleur d'oranger, donc nous l'avons adorée. C'est aussi une bière assez forte, avec 6,1 % d'alcool."