À l’origine, les Saisons étaient des bières à faible teneur en alcool, brassées à la ferme, destinées à étancher la soif des agriculteurs.

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Dans cette version, le malt belge et la levure canadienne se combinent pour rendre cette bière un peu plus riche pour les saisons plus fraîches. Cette pale ale est une bière légèrement houblonnée, fruitée, légèrement épicée et légèrement aigre mais avec une finale sèche.

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Cette SAISON est brassée avec de l'avoine dans la purée mais toutes les saveurs proviennent du malt et du houblon - dans ce cas, nous avons utilisé Hellertauer et Goldings